TARTUFINI

Ingredienti:

400 gr di biscotti secchi (tipo gallette o frollini)

300 gr di zucchero

200 gr di burro fuso

75 g di cacao amaro

2 tazze di caffè

2 cucchiai di liquore (marsala, vermout)

Copertura a piacere (farina di cocco, granella di mandorle o pistacchi)

Procedimento: Frullare a farina i biscotti, aggiungere tutti gli ingredienti, quindi impastare il tutto amalgamando bene.

Una volta pronto l'impasto con le mani ricavatene tante piccole palline...che passerete man mano nella copertura. Io di solito uso la farina di cocco, ma va bene anche la granella di mandorle o pistacchi. Una volta pronti, tenete in frigo e buon appetito!!!

Vi allego la foto, così vedete che aspetto hanno....ah! quando li provate...fatemi sapere se vi sono piaciuti!!

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